Pan cakes facile ultra moelleux

Salam alaikoum ,

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette de pan cakes ultra moelleuse et savoureuse

500g de farine
130 g de sucre
100 g de beurre
4 œufs
750 ml de lait
2 sachet de levure chimique
2 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel



Mettre la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel ,
 puis ajoutez les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis fouetter la pâte pour ma part au batteur. Arroser progressivement avec le reste du lait . Faites cuire les pan cakes dans une petite poêle anti adhésive ou un party crêpe bien chaude. Verser une demi-louche de préparation et faites cuire le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire sur l'autre face.
Bonne dégustation ....